Festival transforma Arraial d’Ajuda em capital da gastronomia por 16 dias

De 1º a 16 de novembro de 2025, Arraial d’Ajuda, paraíso no sul da Bahia, se tornará o epicentro da boa comida e da cultura baiana com a 7ª edição do Festival Esquina do Mundo — um dos maiores eventos gastronômicos do estado.

Com o tema “Do Campo à Mesa – Cozinha Km 0”, o festival celebra a conexão entre produtores locais e a gastronomia, impulsionando a economia regional, gerando empregos e fortalecendo a identidade cultural de Porto Seguro.

A abertura oficial será no dia 31 de outubro, com destaque para a Vila do Sabor, instalada na Praça da Igreja de Arraial d’Ajuda. O espaço reunirá chefs renomados, produtores e experiências imersivas, com foco em ingredientes locais e na interação direta entre a comunidade e a culinária.

Entre as atrações, a Cozinha Show promete apresentações ao vivo, a Escola de Gastronomia do Senac leva expertise e aprendizado, e a feirinha da Veracel completa o cenário com produtos típicos e sustentáveis.

O conceito Gastronomia Km 0 valoriza o uso de ingredientes de origem local e práticas responsáveis. Restaurantes e bares competem em categorias como prato principal, petiscos, lanches e pizzas, sobremesas, sorvetes, café da manhã e drinks.

Uma das novidades desta edição é a consolidação da categoria Café da Manhã, que dá visibilidade a hotéis e pousadas, incentivando a criatividade e a valorização dos produtos regionais nas primeiras refeições do dia.